Tani, szybki i niesamowicie pyszny: Ten przepis na makaron po amerykańsku zachwycił wszystkich.
Popularny amerykański przepis na makaron z kurczakiem i pysznym sosem pomidorowym. Kiedy pierwszy raz spróbowałam tego przepisu po rekomendacji znajomych, nawet nie wierzyłam, że tak bardzo zasmakuje całej rodzinie.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- sól
- zmielony czarny pieprz
- mielona czerwona papryka
- oregano
- 2 łyżki mąki pszennej
- olej roślinny
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- woda
- 1 marchewka
- 300 g makaronu
- 400 ml sosu pomidorowego
- 125 g mozzarelli
- pietruszka
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka kroimy na cieńsze plastry. Włóż do talerza, dodaj sól, dodaj pieprz, pieprz mielony i dobrze wymieszaj. Następnie dodajemy mąkę. Wszystko dobrze miksujemy.
Kurczaka wkładamy na posmarowaną olejem patelnię i smażymy na złotej patelni. Zdejmij patelnię z ognia, pokrój cebulę i czosnek na małe kawałki.
Cebulę smażymy na patelni przez 1-2 minuty. Dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty. Dodaj grubo startą marchewkę. Mieszaj przez 2 minuty.
Dodaj sól do garnka z wodą i ugotuj makaron. Dodaj przecier pomidorowy, sól, pieprz, oregano do masy na patelni. Gotuj przez 5-7 minut, ciągle mieszając.
Dodaj kurczaka do rosnącego sosu, wymieszaj. Dodaj pokrojoną w kostkę mozzarellę i ponownie wymieszaj. Następnie wlej jedną miarkę bulionu makaronowego i wymieszaj.
