Pyszne danie ziemniaczane z pieczarkami i pomidorami. Błyskawicznie znika z talerza. Oto przepis
Możliwe, że już miałaś okazję skosztować mięsa po francusku lub ryby po francusku. Tydzień temu byłam na imprezie, na której na były serwowane frytki po francusku- muszę przyznać, że były one hitem wśród gości!
Nigdy bym nie pomyślała, że to danie będzie tak pyszne bez dodatku mięsa i ryb. Oczywiście od razu spisałam przepis. Po kilku dniach odtworzyłam to proste danie u siebie, a domownicy byli zachwyceni!
Składniki:
- 600 g ziemniaków
- 2 cebulę
- 300 g pieczarek
- 2 pomidory
- 100 g twardego sera
- 100 g kwaśnej śmietany
- sól, pieprz czarny (mielony), koperek, olej słonecznikowy do smaku
Przygotowanie:
Najpierw obierz ziemniaki i pieczarki. Pokrój jedną cebulę w kostkę, a drugą w półpierścienie.
Cebulę pokrojoną w kostkę włóż na patelnię rozgrzaną z dodatkiem oleju roślinnego i podsmaż. Pieczarki pokrój w plastry i wymieszaj z cebulą. Posiekaj koperek i dodaj go na patelnię. Dopraw solą i pieprzem.
Pomidory pokrój na półpierścienie. Ziemniaki natomiast w cienkie plasterki, a ser zetrzyj na drobnej tarce.
Wyłóż blachę do pieczenia folią i posmaruj olejem roślinnym. Rozkładając kilka plastrów ziemniaków uformuj z nich 6 „kotletów”. Cebulę ułóż na ziemniakach, dopraw solą i pieprzem. Kolejną warstwą będą grzyby. Następnie ułóż pomidory.
