Sałatka warzywna w słoikach – poznaj szybki, smaczny i prosty przepis mojej babci. Hit w mojej kuchni.
Doskonała domowa zaprawa – sałatka warzywna w słoikach. Jest niezwykle popularna w naszym kraju i znika błyskawicznie.
Przepis dostałam od babci, która kilka lat temu robiła te przetwory, kiedy je spróbowaliśmy, od razu poprosiliśmy ją o przepis. Ta sałatka warzywna w słoiku jest naprawdę najlepsza, smakuje obłędnie i jest uwielbiana nawet przez tych, którzy nie przepadają za warzywami.
Składniki:
- 2,5 kg kapusty
- 1 kg papryki (różne kolory)
- 0,5 kg cebuli
- 0,5 kg marchewki
- 15 dg cukru
- 500 ml octu
- 1 łyżka oleju
- opcjonalnie: ogórek, ostra papryczka
Przygotowanie:
Oczyścić kapustę, marchew, cebulę, paprykę i zetrzeć na małe oczka. Zrób dressing z cukru, octu, oleju. Wymieszać i wlać do mieszanki warzywnej .
Dobrze wymieszaj, połącz warzywa i odstaw na 24 godziny .Następnie wystarczy włożyć do butelek z sokiem, zamknąć i przechowywać na zimno. Sałatka wytrzyma bardzo długo, o ile nie zjesz jej wcześniej – u nas znika bardzo szybko.Z tej dawki wyszło około 15 małych słoików.
