Mega smaczne batoniki z kwaśną śmietaną: U nas to hit, nawet 3 puszki to za mało.
Fantastyczna uczta do dobrego filmu lub jako pikantna przekąska na uroczystość.
Zaletą tego przepisu jest to, że batony są bardzo łatwe w przygotowaniu. Możesz wypróbować przepis na przykład z różnymi rodzajami sera, co zapewni Ci nowe, fantastyczne smaki. Polecam upiec co najmniej dwie blachy do pieczenia, z doświadczenia wiem, że takich batonów w domu nigdy dość.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 g tłuszczu roślinnego
- 200 ml kwaśnej śmietany
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 60 g startego sera
Dodatkowo:
- 1 jajko
Opcjonalnie:
- Różne rodzaje sera (na przykład ser wędzony, parmezan, mozzarella…)
- Nasiona do posypania
- Kminek
- Sól gruboziarnista
Przygotowanie:
Przygotujemy proste ciasto.
Mąkę przesiej do większej miski i dodaj tłuszcz (ja zwykle go ucieram). Dodaj śmietanę, jajka i sól. Zrobimy sztywniejsze jednolite ciasto.
Pozostaw na zimno na około 60 minut. Następnie wyjmujemy i rozwałkowujemy na desce na grubość ok. 5 mm.
Posmarować jajkiem. Teraz posyp serem – polecam też spróbować sera wędzonego. Możemy również posypać innymi składnikami – kminkiem, sezamem, solą. Pokrój w słupki lub wytnij różne kształty.
Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w średniej temperaturze na złoty kolor.
