Placki ziemniaczane z serem i szynką: Najlepszy przepis: Przygotowanie w 5 minut, bez bułki tartej i mąki.
Doskonały przepis na szybkie i bardzo smaczne placki ziemniaczane z serem i szynką. Przepis jest tym ciekawszy, że do jego przygotowania nie trzeba trzeć ziemniaków, nie trzeba nawet używać bułki tartej czy mąki.
Te placki są bardzo smaczne i szybkie, jeśli masz ochotę na lżejszą wersję, naleśniki można również upiec w piekarniku z minimalną ilością tłuszczu. W przypadku pieczenia postępować w następujący sposób: Ułóż placki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować odrobiną oleju i piec w temperaturze 180 stopni na złoty kolor. W trakcie pieczenia naleśniki obracać.
Składniki:
- 250 g sera (użyłam startej mozzarelli)
- 3 jajka
- 100 g drobno posiekanej szynki
- 4 ziemniaki (600 g)
Przygotowanie:
Aby przygotować paszteciki, możesz wybrać salami z szynką według własnego gustu lub salami lub gotowanego lub pieczonego kurczaka – pracowaliśmy z szynką. Drobno posiekaj szynkę.
Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki ugotować do miękkości i lekko ostudzić.
Obierz i zmiażdż. Dodaj jajka, ser i szynkę. Wszystko dobrze wymieszaj. Dłońmi formujemy z ciasta pojedyncze placki – kotlety mogą być grubsze (jak klopsiki) lub cieńsze, w zależności od gustu. Podgrzej olej na patelni. Do oleju dodajemy jednolite naleśniki.
