Najsmaczniejsze ziemniaki z cebulką: Wskazówki jak przygotować ziemniaki na patelni.
Przygotuj to niezwykle proste danie w domu, które świetnie sprawdzi się na przykład na śniadanie. Rewelacyjne ziemniaki z cebulą i papryką zapiekane na patelni.
Składniki:
- 5 czerwono-brązowych ziemniaków
- 1/4 dużej cebuli
- sól dla smaku
- zmielony czarny pieprz
- cebula w proszku (opcjonalnie)
- pieprz mielony
- suszona pietruszka
- tymianek
- 3 łyżki oleju roślinnego (lub więcej w razie potrzeby)
- 2 łyżki niesolonego masła
- 3 łyżki wody
Przygotowanie:
Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój je w cienkie plasterki i włóż do miski z wodą.
Cebulę pokroić w plasterki. Wlej olej do głębokiej patelni i dodaj masło.
Mieszaj na dużym ogniu, aż masło się rozpuści. Obniżamy temperaturę i wkładamy plastry ziemniaków, które wcześniej odsączyliśmy.
Dodaj czarny pieprz, mielony pieprz i cebulę w proszku. Następnie posolić miksturę, dodać tymianek, natkę pietruszki i dokładnie wymieszać.
Przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez około 5 minut. Po upływie tego czasu dodać cebulę i wszystko razem wymieszać.
Ponownie przykrywamy i dalej gotujemy na małym ogniu. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodać jeszcze trochę soli, wlać trochę wody i wymieszać.
Dodaj trochę więcej pietruszki, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 do 10 minut. Możemy podawać.
