Rumuńskie Gołąbki – lepsze od tych tradycyjnych. Wszyscy chwalą, więc dzielę się przepisem

Gołąbki to jedno z tych dań, które skradły serca szerokiego grona osób na całym świecie. Sposobów ich przyrządzania jest wiele.

Przepis na Rumuńskie Gołąbki, którym chcemy się z Wami podzielić, jest modyfikacją receptury z czasów radzieckich. Zachęcamy do zapoznania się z nim i samodzielnego wykonania, bo niewątpliwie wart jest wypróbowania.

Składniki na gołąbki:

• świeża kapusta – 1 główka,
• mięso wieprzowe – 250g (może być również mielona wołowina),
• ryż – 100g
• marchew – 1 sztuka,
• cebula – 1 sztuka,
• woda – 1/2 szklanki,
• odrobina pieprzu i soli do smaku.

Składniki na sos:

• śmietana – 2 łyżki,
• twardy ser – 100g,
• pomidory – 2 sztuki,
• czosnek – 4 sztuki (średniej wielkości),
• pietruszka lub koper – 1 pęczek.

Przygotowanie:

Z kapusty delikatnie usunąć głąb. Następnie włożyć ją do kuchenki mikrofalowej na około 8 minut. Po upływie tego czasu, kapustę opłukać pod zimną wodą i kolejno zdejmować liście jeden po drugim.