Roladki pekińskie zapiekane w cieście – Gdy tylko wystawię ją na stół znika w kilka chwil

Smażone roladki pekińskie zapiekane w cieście to oryginalna i lekka przekąska, która postawiona na stół w czasie imprezy czy spotkania ze znajomymi zostanie skonsumowana jako pierwsza.

Przygotowanie zajmuje tylko kilkanaście minut, dzięki czemu świeże i soczyste roladki można przygotować tuż przed przyjściem znajomych, co sprawi, że będą jeszcze ciepłe!

Składniki na roladki:

• kapusta pekińska: 1 główka
• mąka pszenna: 60 gram
• jajka: 4-5 sztuk
• sól, pieprz do smaku
• olej roślinny

Składniki na nadzienie:

• pomidory: 2 sztuki
• starty ser żółty: 150 gram
• szynka: 100 gram
• łyżka majonezu
• szczypiorek
• sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Z główki kapusty pekińskiej zdejmij 9 liści. Wytnij ich twardą część, a następnie rozbij delikatnie tłuczkiem środek każdego liścia.