Najlepsze czekoladowe ciasto mojej cioci – poznajcie jej sekretny przepis!

Kto nie kocha czekolady? Jeśli tak jak ja i większość społeczeństwa, jesteście jej wielkimi fanami, musicie poznać ten przepis! To świetna alternatywa dla sklepowych słodkości. Każdy czekoladoholik go pokocha!

Poznajcie listę składników na ciasto:

• 6 jaj,
• 120 g mąki,
• 100 g rodzynek,
• 90 ml mleka,
• 90 ml oleju,
• 3 łyżki cukru pudru,
• pół łyżeczki proszku do pieczenia.

A to potrzebne produkty do przyrządzenia masy:

• 300 g serka mascarpone,
• 100 g masła (niech będzie w temperaturze pokojowej),
• 100 ml bitej śmietany – najlepiej ubić ją z śmietanki 36%,
• 3 łyżki cukru pudru,
• odrobina startej skórki z cytryny.

Do zrobienia polewy użyjcie:

• 1 tabliczkę gorzkiej lub mlecznej czekolady,
• 3 łyżki mleka.

Na samym początku należy zmiksować jajka z cukrem. Dodajemy do nich stopniowo olej, mąkę, mleko i rodzynki.

Na posypaną mąką blaszkę wylewamy ciasto, by piec je w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku. Po 30 minutach studzimy je i zaczynamy przygotowywać masę.

Serek łączymy ze śmietanką i cukrem i dodajemy do nich masło, a także aromatyczną startą cytrynową skórkę. Na ciasto rozprowadzamy masę i polewamy czekoladą rozpuszczoną z mlekiem.

Placek powinien stężeć przez około 3 godziny w lodówce, zanim zabierzemy się za konsumpcję. Smacznego!