Pączki na skondensowanym mleku – tak dobrych jeszcze nie jadłaś. Chwilka roboty, a jakie one pyszne.
Zamiast kupować pączki w cukierni, możesz je przygotować samodzielnie. Te wyjątkowe pączki na skondensowanym mleku zasmakują każdemu, komu je zaserwujesz.
Składniki
- mąka pszenna
- 2 jajka
- 1 puszka skondensowanego mleka
- szczypta sody
- szczypta soli
- cukier puder do dekoracji
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
Roztrzep jajka do miski, a następnie dodaj skondensowane mleko. Wymieszaj masę, Wsyp sodę i sól. Powoli dodawaj mąkę. Skończ, gdy ciasto będzie delikatnie lepkie, miękkie i trwałe.
Przygotowane ciasto rozwałkuj na kształt grubego walca. Najlepiej, jeśli zrobisz to na suchym stole (zwykle posypuje się go mąką).
Ciasto podziel na 2-3 centymetrowe kawałki. Zrób z nich małe kulki przypominające pączki.
Do garnka wlej olej roślinny, rozgrzej go i włóż przygotowane pączki. Smaż je na małym ogniu, do czasu aż się zarumienią.
Jeśli byś smażył na dużym ogniu, to pączki z wierzchu by się spaliły, a w środku ciasto było by surowe.