Danie będzie odpowiednie na każdą porę dnia. Aromat pieczonego kurczaka wprowadzi w pozytywny nastrój każdego gościa oraz domownika, a kapusta idealnie komponuje się z tym unikalnym smakiem.
Dodatkowo jest sama w sobie zdrowa nie patrząc na ilość kalorii, a na ilość witamin w niej występujących. Zachęcam do wykonania!
Pierwszym krokiem będzie wymieszanie sosu adżika (zamiennie można użyć np. pasty paprykowej bądź pomidorowej) z 1 łyżką oleju słonecznikowego oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Następnie myjemy udka, usuwamy nadmiar tłuszczu i dzielimy na dwie części. Mięso nacieramy przygotowanym wcześniej sosem i odkładamy do lodówki na 30-40 minut.
W czasie oczekiwania na mięso kroimy cebule na pierścienie, siekamy kapustę i ścieramy marchewkę na grubej tarce. Solimy warzywa i mieszamy je rękami. Dodajemy olej słonecznikowy.
Po odczekanym czasie wyciągamy mięso z lodówki, warzywa rozkładamy w rękawie a na nie kładziemy kurczaka i dodajemy masło.
Całość pieczemy przez 45 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie delikatnie przecinamy rękaw w delikatny sposób i wkładamy do piekarnika na dalsze pieczenie do momentu, aż kurczak osiągnie złotą skórkę.