Domowa Nutella – jak ją zrobić w domu?

Nutella to popularny wśród dzieci (oraz dorosłych) krem czekoladowy z dodatkiem orzechów. Produkt pochodzi z Włoch i obecnie produkowany jest na całym świecie. Używany jest najczęściej do smarowania pieczywa, ale można go też stosować jako dodatek do różnych deserów.

W 2016 roku po licznych badaniach naukowców ogłoszono, że Nutella zawiera liczne składniki, które szkodzą organizmowi jak: olej palmowy, sztuczne barwniki, konserwanty czy glicydol, który powoduje raka.

Zamiast ryzykować spróbujcie zrobić taką Nutellę samodzielnie w domu. Będzie tańsza, tak samo smaczna i przede wszystkim zdrowsza.

Domowe pasty czekoladowe w umiarkowanych ilościach nie zaszkodzą nam. Warto od czasu do czasu skusić się kromkę białego chleba z aromatycznym i przepysznym kremem czekoladowym z dodatkiem kawy lub herbaty.

Składniki

• mleko (1 szklanka)
• mąka (1,5 łyżki stołowej)
• cukier (2 łyżki)
• kakao (2 łyżki)
• masło (1 łyżka)
• orzechy włoskie lub laskowe (100 g)

Przygotowanie

Do rondelka lub małego garnka wrzuć cukier, kakao oraz mąkę. Wymieszaj wszystkie składniki.

Dodawaj stopniowo mleko w niewielkich ilościach cały czas mieszając, aby nie było grudek. Wstaw rondelek na niewielki ogień i doprowadź masę do września. Nie przestawaj mieszać.

Obierz orzechy ze skorupek i upraż je najpierw na patelni. Następnie zmiel je w blenderze lub młynku do kawy.

Orzechy dodaj do masy kakaowej. Gotuj ją do czasu, aż mieszanina będzie mieć konsystencję śmietany.

Ugotowaną masę zdejmij z ognia i odstaw do przestygnięcia. Następnie włóż ją do słoika i zakręć dobrze pokrywką. Pastę przechowuj w lodówce.

Tak przygotowany krem nie zawiera szkodliwych substancji także możesz podawać go również dzieciom.