3 przepisy na pyszne zupy babci bez sztucznych składników: Zdrowy i pyszny obiad w kilka chwil
4 powody, dla których warto przygotować tę zupę: przygotowywana jest z łatwo dostępnych składników, przygotowanie zajmuje tylko 30 minut, świetnie smakuje, rozgrzewa w chłodne dni.
Potrzebujesz:
- 700 g mięsa mielonego
- 250 g cebuli
- 150 g marchewki
- 50 g makaronu
- 350 g ziemniaków
- 2 l wody
- 2 łyżki oleju
- sól do smaku
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 5 g kopru
- 1 liść laurowy
Przygotowanie:
Cebulę pokrój na małe kawałki, mięso mielone wymieszaj z 1/2 cebuli, posól i dopraw pieprzem.
Uformuj mokrymi dłońmi z mięsa małe kulki. Ziemniaki pokrój w kostkę, włóż do garnka i zalej wodą. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10 minut na małym ogniu. Pozostałą cebulę podsmaż.
Dodaj posiekaną marchewkę, wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj około 5 minut. Dodaj klopsiki, wymieszaj i gotuj. Dodaj warzywa, sól, czarny pieprz, liść laurowy, wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj jeszcze przez 10 minut na małym ogniu. Posiekaj koperek. Dodaj makaron, zupę gotuj jeszcze przez 3 minuty, dodaj posiekany koperek.