Sekret na racuchy z czasów PRLu – Temu smakowi nie oprze się żaden łasuch.
Wiele osób z rozrzewnieniem wspomina smak muffinek ze stołówki. Jeżeli do nich należymy, warto wypróbować ciasto z zaprezentowanego poniżej przepisu.
To właśnie z wymienionych w nim składników powstawały przepyszne muffiny w PRL-owskich bufetach i knajpach. Ten wyjątkowy przepis umożliwia uzyskanie nie tylko smacznego, ale i wysokiej jakości ciasta. Przywołuje ono na myśl przepyszne, sprzedawane niegdyś placki z rozmaitymi nadzieniami.
Niestety, dzisiaj nie można już delektować się ich smakiem w różnego rodzaju knajpach. Na szczęście, każdy kto ma na to ochotę, może dzięki zaprezentowanemu niżej przepisowi przygotować pyszny i tani wypiek. Co ciekawe, proporcje składników można modyfikować.
Do przygotowania ciasta, niezbędne będą nam takie składniki jak:
- 20 g cukru
- 170 ml ciepłej wody
- 310 g mąki pszennej
- 10 g drożdży
- 5 g soli
- 10 g masła
Przygotowanie ciasta z wymienionych wyżej składników jest bardzo proste. W pierwszej kolejności należy wlać ciepłą wodę do miski. Później, w tej samej misce trzeba umieścić cukier oraz drożdże. Wszystkie składniki należy wymieszać aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Kolejnym etapem jest dodanie do miski mąki.