Ciasto, które szybko znika, gdy tylko znajdzie się na stole. Przepis znajduje się poniżej.

Napoleon to deser, który ma długą historię i jest obiektem zazdrości wielu osób. Jedna z wersji głosi, że powstał we Francji w XVII wieku. Następnie zawędrował do Neapolu, gdzie nadano mu nazwę.

Nazwę zmieniono później, aby uczcić cesarza Napoleona Bonaparte. Ciasto napoleońskie jest podobne do innych ciast na całym świecie, ale ma swoją własną historię. Jest robiony na bazie kremu i ma wiele warstw. Tradycyjnie podawano go podczas uroczystych wydarzeń, zwłaszcza zimą. Posypka na wierzchu symbolizuje śnieg.

Potrzebne składniki:

  • 6 jaj,
  • 500 g margaryny
  • 4,5 szklanki mąki
  • 3 łyżki cukru
  • 1 l mleka,
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka octu,
  • wanilia (do smaku).

Sposób przygotowania:

Potrzebne są dwa rodzaje ciasta. Do pierwszego ciasta używa się dwóch jajek, sody oczyszczonej z octem i 2,5 szklanki mąki. Do drugiego ciasta potrzebna będzie margaryna. Wymieszać ją z pozostałą mąką, aby uzyskać okruchy.

Przygotuj pierwszy rodzaj ciasta, cienko je rozwałkowując. Rozsyp na nim okruchy mąki i złóż na pół. Rozwałkować. Proces ten należy powtórzyć cztery razy. Podzielić ciasto na 8 części i pozostawić na 3 godziny. Z ciasta uformować cienkie placki. Piec przez około 20 minut w temperaturze 180°.

Aby przygotować krem, ubij 4 jajka z cukrem i 4 łyżkami mąki. Powoli dodawaj mleko, ciągle mieszając. Podgrzewaj mieszankę, aż krem zgęstnieje.

Ostatnim krokiem jest złożenie ostatniego ciasta z kawałków, które posiadasz, i delikatne posmarowanie kremem. Jeden z tortów powinien stać osobno, a drugi należy pokruszyć. Posyp deser polewą.

Ten przepis stał się niemal rodzinną tradycją. Jest prosty, więc łatwo go zapamiętać. Choć na początku przygotowanie ciasta może wydawać się skomplikowane, prawdziwym miłośnikom tego wypieku nie sprawi ono trudności.

error: Treść zabezpieczona !!