Mannik ,,Zebra” – wychodzi puszysty i wysoki. Wiele przepisów próbowałam, zanim znalazłam ten idealny.
Wykonane ciasta z kaszy manny są nie tylko pyszne, ale również zachowują dłużej świeżość. Dzięki temu głównemu składnikowi, deser jest puszysty i wysoki.
Warto wypróbować przepis na pyszne ciasto z manną oraz kefirem. Zachwyci każdego swoim wyglądem, ponieważ przypomina kolory zebry. Idealny dodatek na deser.
Składniki:
- 1 szklanka kaszy manny,
- 1 szklanka mąki pszennej,
- 3/4 szklanki cukru,
- 2 jajka,
- 2 szklanki kefiru,
- 3 łyżki kakao,
- 90 g masła,
- 1 łyżeczka sody,
- cukier waniliowy lub jego ekstrakt do smaku,
- 1 łyżka oleju słonecznikowego.
Sposób przygotowania:
W jednej misce wymieszać kefir, sodę oczyszczoną, kaszę mannę oraz mąkę. Odstawić na około 30 minut. Miękkie masło utrzeć z cukrem, wanilią, a także jajkami. Połączyć to z masą kefirowo – sodową.
Ciasto podzielić na dwie równe części, a do jednej z nich dodać kakao. Formę do pieczenia posmarować olejem słonecznikowym. Wlewać naprzemiennie ciasta – raz jasne, raz ciemne.
Dla lepszego wyglądu wizualnego można za pomocą wykałaczki zrobić wzór przypominający pajęczynę.
Wstawić do wcześniej rozgrzanego piekarnika. Piec około 40 minut w zależności od mocy piekarnika w 200 stopni.
