Pyszne cukierki z galaretkÄ…, które zrobisz w domu – przysmak z soku pomaraÅ„czowego zadowoli podniebienia nawet najbardziej wymagajÄ…cych.
Galaretki są chętnie wybieraną słodką przekąską prawie przez każde dziecko. Pokażę Ci jak własnoręcznie przygotować zdrową alternatywę dla sklepowych słodkości.
Składniki:
- 40 g żelatyny w proszku
- 3 duże pomarańcze
- 160 g cukru
Przygotowanie:
Zacznij od dokładnego umycia pomarańczy, następnie przekrój je na pół i wyciśnij z nich sok. Jeśli nie masz pomarańczy, możesz użyć soku 100%. Zwróć uwagę na skład, zadbaj by sok był jak najbardziej naturalny. Do przygotowania galaretek potrzebne jest 300 ml świeżego soku z pomarańczy.
Wyciśnięty sok przecedź przez sito, aby pozbyć się wszelkich pozostałości miąższu. Przecedzony sok wymieszaj dokładnie z cukrem oraz żelatyną, zamieszaj i odstaw na około 15 minut, w tym czasie przygotowany płyn powinien lekko zgęstnieć.
Tak przygotowaną miksturę przelej do garnka i ustaw na małym płomieniu. W trakcie podgrzewania powoli mieszaj roztwór, cukier i żelatyna powinny się w tym czasie rozpuścić. Bardzo ważne jest aby nie doprowadzić płynu do wrzenia.
Podgrzany roztwór przelej do wcześniej przygotowanej formy wyłożonej folią lub papierem do pieczenia. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, następnie wstaw do zamrażarki. Po około godzinie galaretka powinna być gotowa.
Wyjmij ją z blaszki i pokrój w kosteczki, następnie obtaczając je w cukrze. Tak przygotowane galaretki zadowolą każdego małego łasucha. Smacznego!